صفرا چیست؟
صفرا چیست؟ صفرا یا زردآب، مایعی قلیایی سبز-زرد رنگ است که توسط نوعی سلولهای کبد اغلب مهرهداران ترشح میشود و در گوارش چربیها نقش دارد. این مایع در کیسه صفرا ذخیره شده و به هنگام عبور غذا از دوازدهه بر روی آن ریخته میشود و موجب امولسیون و در نهایت گوارش ملکولهای چربی میشود. صفرا توسط هپاتوسیتها ترشح میشود. این سلولها روزانه ۵۰۰ تا ۷۵۰ میلیلیتر صفرا تولید میکنند. ترکیبات آب اسیدهای صفراوی (و نمک